NUTELLA TORTA

NUTELLA TORTA

Potrebni sastojci:

Za biskvit:

600 gr brašna
400 gr šećera
300 gr  čokolade
200 gr maslaca
3 dcl mlijeka
6 žlice kakaa
14 jaja
2 praška za pecivo

Za fil:

1 l vrhnja za šlag
600 gr čokolade za kuhanje
100 gr milka čokolade
400 gr nutele

Potrebno još:

3 dcl čokoladnog mlijeka

1. Za prvi biskvit uzeti 7 jaja i odvojiti bjelanjke i žutanjke. Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg, a žutanjke upjeniti sa 200 gr šećera.

2. 150 gr čokolade i 100 gr maslaca istopiti, ohladiti i dodati u smjesu od žutanjaka. Dodati 1,5 dcl mlijeka te 300 gr brašna u koji promješamo 3 žlice kakaa i 1 prašak za pecivo.

3. Na kraju dodati bjelanjke i pjenjačom sjediniti.

4. Lim promjera 25/30 cm prekriti pek papirom, uliti smjesu i peci na 180° oko pola sata.

5. Na isti način ispeći i drugi biskvit i ohladiti.

6. Zagrijati vrhnje i dodati čokoladu sitno izlomljenu, mliječnu čokoladu i nutellu i miješati do vrenja. Ne smije prokuhati.
Ova krema bude jako tečna, ali se hladjenjem stegne. Povremeno promješati pjenjačom i kad bude od prilike mazivo kao nutela, filovati tortu.

7. Biskvite prerezati vodoravno da dobijemo 4 tanje kore.

8. Prvu koru staviti na tacnu poškropiti čokoladnim mlijekom i premazati trećinom kreme, poklopiti drugom korom, poškropiti čokoladnim mlijekom, premazati kremom, opet poklopiti korom, poškropiti coko mlijekom i premazati ostatkom kreme. Tortu završiti zadnjom korom i ukrasiti po želji.


biskvit pustiti bar 2-3 sata da miruje, strasno se mrvi dok je vruc.